Thớt vốn là một trong những vật dụng không thể thiếu trong mỗi căn bếp, giúp cho việc cắt thái trở nên thuận tiện hơn. Nếu bạn vẫn đang phân vân, chưa biết nên chọn mua thớt nhựa hay thớt gỗ, loại nào sẽ tốt hơn? Hãy cùng SiHu Baby Shop tìm hiểu trong bài viết này nhé.
1) Cấu tạo, chất liệu thớt gỗ:
Thớt gỗ đa phần đều được làm bằng tre, gỗ xà cừ, gỗ nhãn, gỗ ép,… Thớt gỗ có nhiều kiểu dáng khác nhau như dạng hình chữ nhật, hình tròn cho bạn thoải mái lựa chọn. Thớt gỗ là thường được nhiều người nội trợ tin dùng vì an toàn cho sức khỏe và có độ bền cao.
Ưu điểm
- Độ đàn hồi cao, nặng, không trơn chạy khi cắt thái, phù hợp để chặt xương, chặt thịt.
- Bảo vệ lưỡi dao tốt.
- Chống vi khuẩn cũng như bảo vệ môi trường do gỗ sẽ dễ phân hủy hoàn toàn theo thời gian.
- Độ bền cao, chịu nhiệt tốt.
- An toàn cho sức khỏe vì được làm bằng gỗ tự nhiên.
- Giá cả vừa phải, phù hợp với nhiều đối tượng người sử dụng.
Nhược điểm
- Dễ bị cong, vênh, nứt, mốc và tạo mùn trên bề mặt nên việc bảo quản khá khó khăn.
- Những loại thớt gỗ có vết nứt dễ bị thẩm thấu nước, tạo điều kiện cho vi sinh vật gây hại phát triển.
- Không thể dùng thớt gỗ trong máy rửa bát đĩa.
- Thớt gỗ có trọng lượng nặng hơn những loại thớt khác.
2) Cấu tạo, chất liệu Thớt nhựa
Thớt nhựa ra đời vốn là để khắc phục những nhược điểm của thớt gỗ. Thớt nhựa cũng khá là phổ biến và có thể tìm mua ở các cửa hàng gia dụng hoặc siêu thị. Thớt nhựa đa phần được làm từ nhựa nguyên sinh LDPE, PP hoặc PE. Thớt nhựa có màu sắc khá đa dạng như màu vàng, trắng, xanh,… và cũng có độ bền tương đối cao.
Ưu điểm
- Màu sắc bắt mắt, đa dạng mẫu mã, thiết kế hiện đại.
- Thớt nhựa khắc phục được những nhược điểm của thớt gỗ.
- Rất nhẹ, không bị thấm nước, ẩm mốc, hạn chế được tình trạng hư hỏng sau thời gian dài sử dụng.
- Dễ dàng treo trên móc, kệ.
- Phù hợp để thái các loại thức ăn chín, đã chế biến, không cần nhiều lực.
- Thớt nhựa có thể được sử dụng an toàn trong máy rửa bát đĩa.
Nhược điểm
- Không chịu được lực tác động lớn. Dễ bị biến dạng nếu gặp nhiệt độ cao.
- Dễ bị trơn trượt khi sử dụng để cắt thái.
- Không thích hợp để thái một số thực phẩm có nhiều chất béo, dầu mỡ vì sẽ rất khó làm sạch.
- Dễ bám vi khuẩn trên bề mặt nhựa đã qua sử dụng hơn.
- Mùi thực phẩm có thể bám lên bề mặt thớt trong thời gian rất lâu.
- Dễ làm cùn dao trong quá trình sử dụng.
3) Nên mua thớt gỗ hay thớt nhựa?
Thớt nhựa cho dù được khử trùng và làm sạch nhiều lần, thì lượng vi khuẩn bám lại trên bề mặt những vết băm, cứa, chặt trên mặt thớt vẫn khá nhiều. Trong khi đó, thớt gỗ thì không gặp tình trạng này kể cả băm chặt nhiều lần bằng lưỡi dao sắc.
Ngoài ra, thớt nhựa cũng có độ bền kém hơn so với các loại thớt gỗ, chúng ta phải thay thường xuyên. Điều này vô tình gây nên ô nhiễm môi trường vì các loại thớt nhựa thì không thể tái chế được.
Đa phần thớt nhựa sẽ bị bỏ đi ngay khi không còn sử dụng được nữa, trong khi đó những loại thớt gỗ hầu như có thể sử dụng được rất lâu, dù cho giá có cao hơn.
Như vậy, chúng ta có thể nhận ra rằng việc chọn mua các loại thớt gỗ vẫn tối ưu hơn.
4) Một số lưu ý khi sử dụng thớt:
Không nên sử dụng thớt đã quá cũ: Thớt bị nứt hoặc có các rãnh rất khó làm sạch, dễ dàng cho vi khuẩn sinh sống trong đó. Lúc này bạn nên thay một chiếc thớt mới.
Không sử dụng 2 mặt thớt: Trong quá trình sử dụng thớt, các mặt phẳng dùng để kê thớt như nền nhà, kệ bếp là nơi không được sạch sẽ và chứa nhiều vi khuẩn. Nếu sử dụng lẫn lộn 2 mặt thớt sẽ không đảm bảo an toàn sức khỏe.
Không nên thái rau và thịt sống trên cùng một thớt: Thịt sống rất dễ sản sinh ký sinh trùng, trong khi đó nhiệt độ nấu các loại rau thường không cao, không ít loại rau còn có thể ăn sống trực tiếp, nếu dùng chung một chiếc thớt rất dễ lây nhiễm vi khuẩn chéo.
Không dùng miếng thép chà thớt: Dùng miếng rửa bát thép hoặc kim loại để chà rửa thớt thường xuyên sẽ làm thớt bị xước. Thay miếng thép bằng miếng vải mềm để không bị xước trong quá trình chà rửa thớt.
Nguồn Điện Máy Xanh
The post Thớt Nhựa Và Thớt Gỗ Loại Nào Tốt Hơn? appeared first on SiHu Baby - Shop Hàng Tiêu Dùng Trẻ Em.
Cre: Thớt Nhựa Và Thớt Gỗ Loại Nào Tốt Hơn?
0 comments:
Post a Comment